Рыба в лимоне на решетке

Что можно приготовить на даче? Ну конечно же рыбку, выловленную в водоеме лично! Это не сложно — выловить и приготовить. Свежую рыбу выпотрошить и освободить от чешуи. Нарезать лимон тонкими кружочками, запастись зеленью (петрушка, укроп,…) и приправой для рыбы. Выложить рыбу в блюдо, натереть тушки приправой, набить брюшки зеленью и лимоном. Дать полежать этому полуфабрикату 3-4 часа в холодном месте. А вот сейчас можно и на решетку. 10-15 минут и великолепное рыбное блюдо можно подавать к столу.